Le fibre alimentari AIUTANO il controllo del peso.

La dieta moderna è caratterizzata da un elevato apporto di prodotti di origine animale e di carboidrati raffinati, oltre che da un basso apporto di fibre.

Nel corso della sua evoluzione l’uomo ha  sempre consumato cibi molto ricchi di fibre,  l’apporto giornaliero poteva arrivare anche a 100 g!!

Oggi molte persone ne assumono soltanto circa 15g al giorno, pari alla metà della razione raccomandata.

In generale consumiamo poca frutta e verdura e pochi cereali integrali, frutti in guscio e legumi, tutti ottime fonti di fibre.

Le diete ricche di cibi che contengono fibre per un apporto di almeno 25 g al giorno facilitano una normale digestione e sono associate a un migliore controllo del peso.

VEDIAMO PERCHE’:

DOVE SI TROVANO

Le fibre sono una componente delle pareti cellulari delle piante e si trovano negli strati esterni di semi e cereali, che in gran parte vengono rimossi nel processo di raffinazione, in frutta, verdura e frutti in guscio.

Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe includere almeno 25 g di fibre.

Carla&Raffaele

www.vivilatuavita.it

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *